Ferrari 812 GTS, 2019'da 812 Superfast'in üstü açık versiyonu olarak ortaya çıktı. İki ana nedenden dolayı olağanüstü bir otomobil. İlk olarak, Ferrari'nin yaklaşık 50 yıldır ilk önden motorlu V12 üstü açılır otomobili. İkincisi ve belki de daha önemlisi, doğal emişli bir V12 ile güçlendirilen son Ferrari modellerinden biridir. Hibrit ve EV'lerin dünyasında, bu, araba koleksiyoncuları tarafından altın olarak kabul edilir.Öne çıkan ilk şeylerden biri olan aracın sıra dışı yeşil boyası oldu. Ferrari buna İtalyanca "yeşil şişe" anlamına gelen "Verde Bottiglia" diyor. İsim kulağa çekici gelmeyebilir ama bu benzersiz boya, altın rengi jantlarla birleştiğinde 812'de harikalar yaratıyor. Koltuklar, orta konsol ve kapı panelleri, kontrast turuncu şeritler ve dikişlerle uyumlu yeşil Alcantara döşeme ile donatılmıştır.Turuncu ayrıca direksiyon simidini, paspasları ve gösterge tablosunu süslemek için kullanıldı. Motor, 7 ileri çift kavramalı şanzıman sayesinde tekerleklere 819 hp güç  sunan 6.5 litrelik bir V12'dir. Daha da önemli olan motorun doğal emişli bir motor olması. Araba, San Francisco'daki Ferrari'den temin edilebilir ve duPont Kayıt Defterinde 749.000 $ fiyat etiketi ile listelenmiştir. Satıcı, arabanın satışından güzel bir kâr elde edecek: İlk çıktığında, 812 GTS'nin MSRP'si yaklaşık 370.000$'dı.

Chery, “Teknoloji Geleceğe Yön Veriyor”